Keto kalafior pieczony to doskonałe danie dla osób szukających zdrowych i niskowęglowodanowych opcji. Kalafior, pieczony na złocisty kolor, staje się chrupiący na zewnątrz, zachowując miękkie wnętrze. Jego neutralny smak świetnie komponuje się z wyrazistymi przyprawami, takimi jak papryka wędzona i oregano, które nadają mu głęboki, aromatyczny charakter. Dzięki dodaniu oliwy z oliwek, danie zyskuje bogaty, zdrowy tłuszcz, który idealnie wpisuje się w dietę ketogeniczną.
Kalafior jest również warzywem bogatym w błonnik, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie układu trawiennego. Połączenie niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej wartości odżywczej sprawia, że pieczony kalafior to idealne danie na obiad lub kolację, które zadowoli nie tylko osoby na diecie keto, ale także wszystkich, którzy cenią sobie proste, zdrowe posiłki.
Jak przygotować keto kalafior pieczony?
Złocisty keto kalafior z piekarnika
4
porcje10
minutes30
minutes150
kcalSkładniki
1 średni kalafior, podzielony na różyczki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
Sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą, papryką, solą, pieprzem i oregano.
- Przełóż kalafior na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz przez 25-30 minut, aż kalafior stanie się złocisty i chrupiący.
- Po upieczeniu możesz skropić kalafior sokiem z cytryny dla odświeżającego smaku (opcjonalnie).
Wskazówki:
- Dodaj płatki chili, aby nadać kalafiorowi pikantnego charakteru.
- Posyp kalafior startym parmezanem pod koniec pieczenia dla dodatkowego smaku.
- Możesz dodać przyprawę curry, aby nadać daniu orientalny akcent.
- Kalafior świetnie smakuje jako dodatek do pieczonych mięs lub grillowanych ryb.
- Dla chrupiącego efektu nie przepełniaj blachy – piecz w jednej warstwie.
- Jeśli chcesz bardziej intensywnego smaku, dodaj więcej przypraw.
