Sałatka z tuńczykiem i makaronem to idealne połączenie lekkiego, zdrowego posiłku z odrobiną sytości dzięki makaronowi. Świeże warzywa, soczysty tuńczyk i lekki cytrusowy dressing tworzą harmonijną kompozycję smaków, która świetnie sprawdzi się na szybki lunch, lekki obiad lub kolację. To danie jest nie tylko proste i szybkie do przygotowania, ale również pełne wartości odżywczych, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Dodatkowo, sałatka z tuńczykiem i makaronem jest bardzo wszechstronna – możesz dodać do niej ulubione warzywa, jak również zmieniać rodzaj makaronu w zależności od tego, co masz pod ręką. Dressing na bazie oliwy z oliwek i cytryny dodaje świeżości i lekkości, co sprawia, że danie to jest idealne na ciepłe dni lub jako lekkie uzupełnienie cięższego posiłku.
Jak przygotować sałatkę z tuńczykiem i makaronem?
Sałatka z tuńczykiem i makaronem
4
porcje15
minutes10
minutes350
kcalSkładniki
250 g makaronu fusilli lub penne
2 puszki tuńczyka w sosie własnym (ok. 300 g), odsączonego
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 ogórek, pokrojony w półplasterki
1 czerwona cebula, drobno posiekana
10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
100 g kukurydzy z puszki, odsączonej
50 g czarnych oliwek, przekrojonych na pół
2 łyżki kaparów
3 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj odsączonego tuńczyka, pokrojoną paprykę, ogórek, czerwoną cebulę, pomidorki koktajlowe, kukurydzę, oliwki i kapary.
- osobnej małej miseczce przygotuj dressing, łącząc oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę dijon, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dodaj ostudzony makaron do miski z warzywami i tuńczykiem, a następnie polej wszystko przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii. Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki:
- Wybierz tuńczyka dobrej jakości, najlepiej w sosie własnym, a nie w oleju, aby sałatka była lżejsza. Przed dodaniem do sałatki dokładnie odsącz tuńczyka z nadmiaru płynu.
- Używaj świeżych warzyw o intensywnym kolorze i chrupkiej konsystencji. Czerwona papryka, ogórek i czerwona cebula dodadzą sałatce nie tylko smaku, ale także koloru, co uczyni ją bardziej apetyczną.
- Przygotowując dressing, pamiętaj, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki, szczególnie musztardę, która może się oddzielać. Sok z cytryny dodaje sałatce świeżości, a oliwa z oliwek nadaje jej delikatności.
- Dodawaj makaron do sałatki dopiero po całkowitym ostygnięciu, aby uniknąć nadmiernego nasiąknięcia makaronu dressingiem i zachować odpowiednią konsystencję.
- Sól i pieprz dodaj do dressingu na końcu, po wymieszaniu wszystkich składników. Pamiętaj, że tuńczyk i kapary są dość słone, więc ostrożnie z dodawaniem soli.
- Jeśli nie przepadasz za intensywnym smakiem oliwek lub kaparów, możesz zmniejszyć ich ilość lub całkowicie je pominąć, ale dodają one sałatce wyjątkowego charakteru.
- Sałatka z tuńczykiem najlepiej smakuje schłodzona, więc warto wstawić ją do lodówki na 30 minut przed podaniem. To pozwoli składnikom na przegryzienie się i wzmocni smak.
