Sałatka z tuńczykiem, awokado i orzechami pecan to propozycja na szybki, pożywny i elegancki posiłek. Łączy w sobie delikatny smak awokado z soczystym tuńczykiem i chrupiącymi, lekko słodkimi orzechami pecan. To doskonałe danie na lunch lub lekką kolację, a dzięki zdrowym tłuszczom z awokado i orzechów, jest sycące i bogate w wartości odżywcze.

Dzięki połączeniu białka z tuńczyka, zdrowych tłuszczy z awokado oraz orzechów pecan, które dodają nie tylko chrupkości, ale także bogactwo smaku, sałatka jest świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. W połączeniu z odświeżającą sałatą i lekkim winegretem, tworzy wyjątkowo smakowitą kompozycję, która zachwyci zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań towarzyskich.

Jak przygotować sałatkę z tuńczykiem, awokado i orzechami pecan?

Sałatka z tuńczykiem, awokado i chrupiącymi orzechami pecan

Porcje

porcje

Czas przygotowania

minutes

Kalorie

450

kcal

Składniki

1 puszka tuńczyka w kawałkach (w sosie własnym)
1 dojrzałe awokado
2 garści sałaty mieszanej (rukola, roszponka, szpinak baby)
50 g orzechów pecan
1 mała czerwona cebula
1 mały ogórek
10 pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź i przełóż do dużej miski.
Awokado obierz, usuń pestkę, a następnie pokrój w kostkę. Dodaj do tuńczyka.
Sałatę opłucz, osusz i wrzuć do miski z tuńczykiem i awokado.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka, ogórka w plasterki, a pomidorki koktajlowe na pół. Dodaj warzywa do sałatki.
Orzechy pecan podpraż na suchej patelni przez kilka minut, aż zaczną pachnieć. Następnie posiekaj na grube kawałki i wrzuć do sałatki.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podawaj od razu, aby awokado nie ściemniało.

Wskazówki:

Jeśli chcesz dodać więcej smaku, dodaj do dressingu łyżeczkę musztardy dijon.
Tuńczyka w sosie własnym można zastąpić tuńczykiem w oliwie z oliwek, co nada sałatce intensywniejszy smak.
Aby uniknąć ciemnienia awokado, można je skropić odrobiną soku z cytryny przed dodaniem do sałatki.
Sałatka świetnie smakuje podana z grzankami lub chrupiącym pieczywem.
Jeśli nie masz orzechów pecan, sprawdzą się również inne orzechy, np. włoskie lub migdały.
Do sałatki można dodać suszoną żurawinę lub pokrojone daktyle dla ciekawego, słodko-słonego kontrastu.
Dressing możesz wzbogacić o świeże zioła, takie jak bazylia, koperek czy kolendra.
Jeśli preferujesz bardziej sycące dania, dodaj ugotowaną komosę ryżową lub kaszę bulgur.
Sałatka świetnie sprawdzi się również jako posiłek do pracy – przechowuj osobno składniki i dressing, a wymieszaj przed samym spożyciem.

Zobacz: Sałatka z kurczakiem i makaronem

Czy zainspirował Cię ten przepis? Wypróbuj sałatkę w swojej kuchni, a następnie podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Jakie dodatki lub zmiany wprowadziłbyś w tym przepisie?