Omlet warzywny z papryką i szpinakiem to zdrowy, lekki posiłek, który sprawdzi się zarówno na szybkie śniadanie, jak i lunch. Połączenie delikatnych jajek z chrupiącą papryką i świeżym szpinakiem tworzy idealną kombinację smaków i tekstur. To doskonały wybór dla tych, którzy chcą zacząć dzień pełni energii, jedząc pożywne i sycące danie.
Papryka i szpinak to skarbnice witamin i minerałów, które nie tylko wzbogacają smak, ale również dodają kolorów temu prostemu omletowi. Omlet z papryką i szpinakiem jest szybki do przygotowania i idealny na poranny posiłek, który dostarczy niezbędnych składników odżywczych i urozmaici poranne menu.
Jak przygotować omlet warzywny z papryką i szpinakiem?
Omlet warzywny z papryką i szpinakiem
1
porcje5
minutes10
minutes440
kcalSkładniki
3 jajka
1 mała czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
1 garść świeżego szpinaku
1 mała cebula (posiekana)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: starty ser (np. cheddar) do posypania
Instrukcje
- W misce roztrzep jajka, doprawiając je solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka.
- Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 3 minuty, aż zmięknie.
- Dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię, rozprowadzając równomiernie warzywa. Smaż na średnim ogniu, aż jajka się zetną.
- Jeśli chcesz, posyp omlet startym serem, a następnie złóż go na pół i podawaj od razu.
Wskazówki:
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak pieczarki, cukinia czy pomidory, aby urozmaicić smak omletu.
- Jeśli lubisz bardziej kremowy omlet, dodaj 1-2 łyżki mleka do roztrzepanych jajek.
- Dla dodatkowego białka, dodaj pokrojone w kostkę gotowane mięso, np. pierś z kurczaka.
- Użyj różnych kolorów papryki – czerwonej, żółtej i zielonej – aby omlet wyglądał jeszcze bardziej apetycznie.
- Świeże zioła, takie jak pietruszka, szczypiorek czy bazylia, świetnie wzbogacą smak omletu.
- Aby omlet był bardziej sycący, podaj go z grzankami pełnoziarnistymi.
- Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj do omletu odrobinę chili lub płatków ostrej papryki.
- Omlet możesz smażyć na maśle zamiast oliwy, co nada mu bardziej delikatny smak.
- eśli chcesz uzyskać puszystszy omlet, rozdziel białka od żółtek, ubij białka na sztywno, a następnie delikatnie połącz z żółtkami.
- Podawaj omlet z lekką sałatką, aby stworzyć pełny, zdrowy posiłek.
Masz ochotę na zdrowe śniadanie pełne warzyw? Wypróbuj nasz przepis na omlet warzywny z papryką i szpinakiem! Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzu – czy dodałeś jakieś inne ulubione warzywa?
