Makaron z kurczakiem i cukinią to idealny przepis na zdrowy, smaczny posiłek, który można przygotować w krótkim czasie. Delikatne kawałki kurczaka, świeża cukinia i kremowy sos tworzą doskonałą harmonię smaku. To uniwersalne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację.
Dodatek świeżych ziół i przypraw podkreśla naturalny smak składników, a możliwość modyfikacji przepisu sprawia, że każdy może dopasować go do swoich preferencji.
Jak przygotować makaron z kurczakiem i cukinią?
Makaron z kurczakiem i cukinią
4
porcje10
minutes20
minutes420
kcalSkładniki
300 g ulubionego makaronu (np. penne, tagliatelle)
300 g filetu z kurczaka (pokrojonego w kostkę)
1 średnia cukinia (pokrojona w półplasterki)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki śmietanki kremówki (30%)
50 g startego parmezanu
Sól, pieprz i ulubione przyprawy (np. oregano, tymianek)
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje
- Ugotuj makaron. W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.
- Podsmaż kurczaka. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Wrzuć kawałki kurczaka, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso będzie złociste i usmażone w środku. Wyjmij z patelni i odstaw na bok.
- Podsmaż cukinię. Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Dodaj cukinię i smaż przez 3-4 minuty, aż będzie miękka, ale nadal lekko chrupiąca. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 1 minutę.
- Dodaj śmietankę. Wlej śmietankę kremówkę na patelnię z cukinią i doprowadź do lekkiego wrzenia.
- Dodaj parmezan. Wsyp starty parmezan i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Dodaj kurczaka i makaron. Do sosu wrzuć usmażonego kurczaka oraz ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
- Dekoracja. Przełóż makaron na talerze, posyp posiekaną natką pietruszki i dodatkowym startym parmezanem.
Wskazówki:
- Możesz użyć makaronu pełnoziarnistego, bezglutenowego lub z cukinii, aby dostosować danie do swoich potrzeb.
- Jeśli lubisz bardziej warzywne dania, dodaj do przepisu paprykę, pomidorki koktajlowe lub szpinak.
- Zamiast parmezanu możesz użyć pecorino romano lub innego twardego sera o intensywnym smaku.
- Zastąp śmietankę kremówką jogurtem naturalnym lub greckim – pamiętaj, by nie podgrzewać go zbyt intensywnie, aby się nie zwarzył.
- Dodaj szczyptę płatków chili lub świeżo posiekaną papryczkę chili dla ostrości.
- Danie najlepiej smakuje świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 2 dni. Podgrzewaj z odrobiną wody lub śmietanki, aby zachować kremową konsystencję.
Spróbuj makaronu z kurczakiem i cukinią i delektuj się prostym, a zarazem pełnym smaku daniem, które zadowoli całą rodzinę! Smacznego!
Pyszne danie! Uwielbiam połączenie makaronu z kurczakiem i cukinią. Idealne na szybki obiad!
Dziękuję za komentarz! Cieszę się, że danie przypadło Ci do gustu. Rzeczywiście, to połączenie makaronu, kurczaka i cukinii jest nie tylko smaczne, ale także szybkie do przygotowania. Jak często je robisz?
Wygląda pysznie! Uwielbiam połączenie kurczaka z cukinią. Na pewno to spróbuję!
Dziękuję za miły komentarz! Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu. Kurczak z cukinią to naprawdę smaczne połączenie. Mam nadzieję, że danie będzie Ci smakować!
Super przepis! Uwielbiam makaron z kurczakiem, a cukinia dodaje fajnego smaku. Na pewno spróbuję!
Cześć AdrianT_99! Cieszę się, że przepis Ci się podoba! Cukinia rzeczywiście świetnie współgra z kurczakiem i makaronem. Mam nadzieję, że danie przypadnie Ci do gustu! Daj znać, jak wyszło!