Dania Główne Fit Śniadania Keto Kolacje Przekąski Przekąski do Pracy Przekąski na Ciepło Przekąski na Zimno Śniadania Śniadania na Słodko Śniadania na Słono

Keto placki na słodko

Keto placki na słodko to pyszna, niskowęglowodanowa alternatywa dla tradycyjnych placków, idealna dla osób na diecie ketogenicznej. Dzięki użyciu mąki kokosowej, twarogu i jajek, placki są sycące, delikatne i pełne smaku, a jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Można je podawać z różnymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, owoce jagodowe czy syrop z erytrytolu, co sprawia, że idealnie wpisują się w słodkie śniadania lub przekąski na diecie keto.

Te keto placki są lekkie, puszyste i idealnie sprawdzą się jako zdrowa, niskowęglowodanowa propozycja na początek dnia. Ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a smakują wyśmienicie zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno.

Jak przygotować keto placki na słodko?

Keto placki na słodko

Porcje

2

porcje
Czas przygotowania

5

minutes
Czas przyrządzania

10

minutes
Kalorie (1 porcja)

240

kcal

Składniki

  • 2 jajka

  • 2 łyżki mąki kokosowej

  • 100 g twarogu (pełnotłusty lub półtłusty)

  • 2 łyżki śmietany kremówki (30%)

  • 1 łyżeczka erytrytolu (lub innego słodzika keto)

  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

  • 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego do smażenia

  • Świeże jagody, maliny lub inne owoce jagodowe do podania (opcjonalnie)

  • Bita śmietana bez cukru lub syrop z erytrytolu do polania

Instrukcje

  • W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj twaróg, śmietanę, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, erytrytol oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie jednolita i gładka.
  • Na patelni rozgrzej masło klarowane lub olej kokosowy na średnim ogniu.
  • Nakładaj porcje ciasta (około 1 łyżki na placek) na rozgrzaną patelnię. Smaż placki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
  • Po usmażeniu, odsącz placki na papierowym ręczniku.
  • Podawaj placki na ciepło z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, bitą śmietaną lub syropem z erytrytolu.

Wskazówki:

  • Jeśli chcesz, aby placki były bardziej puszyste, ubij białka na sztywno i delikatnie połącz z pozostałymi składnikami przed smażeniem.
  • Możesz dodać do masy szczyptę cynamonu lub kardamonu, aby nadać plackom dodatkowego aromatu.
  • Zamiast mąki kokosowej, możesz użyć mąki migdałowej, aby nadać plackom inny smak i konsystencję.
  • Placki doskonale smakują z dodatkiem orzechów – posyp je przed podaniem orzechami włoskimi, pekan lub migdałami.
  • Aby dodać plackom odrobinę kwasowości, podawaj je z sosem z owoców jagodowych, przygotowanym z owoców i słodzika keto.
  • Zamiast śmietany, możesz użyć mascarpone lub ricotty, aby placki były jeszcze bardziej kremowe.
  • Placki można zapiec w piekarniku – uformuj małe porcje ciasta na blaszce i piecz w temperaturze 180°C przez około 12 minut.
  • Wersję na słodko podawaj z jogurtem greckim bez cukru i świeżymi jagodami, aby nadać plackom lekkości i świeżości.
  • Jeśli chcesz bardziej wyrazistego smaku, dodaj do ciasta skórkę z cytryny lub pomarańczy.

Szukasz pomysłu na pyszne keto śniadanie? Wypróbuj nasz przepis na keto placki na słodko i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Czy preferujesz je z jagodami, bitą śmietaną, a może masz inne ulubione dodatki?

Ismena Marecka

Nazywam się Ismena Marecka, jestem autorką bloga Pyszna Dieta. Uwielbiam gotować i dzielić się sprawdzonymi przepisami, które mogą być inspiracją na codzienne posiłki. Na moim blogu znajdziesz pomysły na dania proste, smaczne i różnorodne, które pomogą Ci wybrać, co przygotować na obiad czy kolację. Tworzę z pasją i poczuciem humoru, by gotowanie stało się przyjemnością, a nie obowiązkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *