Kęski z wędzonym łososiem, kozim serem i ogórkiem to elegancka i pyszna przekąska, idealna na przyjęcia lub jako przystawka przed daniem głównym. Smak delikatnego, wędzonego łososia doskonale współgra z kremową konsystencją koziego sera, a chrupiący ogórek dodaje świeżości i lekkości każdemu kęskowi. Całość jest idealnie zbalansowana, a różnorodność smaków i tekstur sprawia, że ta przekąska cieszy nie tylko podniebienie, ale także oczy.

Te małe kęski są nie tylko łatwe do przygotowania, ale również świetnie prezentują się na stole. Możesz je podać na eleganckim półmisku lub w formie kanapeczek na grzankach, co doda im jeszcze więcej wykwintności. To doskonały pomysł na imprezy, spotkania rodzinne lub po prostu na wieczór z przyjaciółmi.

Jak przygotować kęski z wędzonym łososiem, kozim serem i ogórkiem?

Kęski z wędzonym łososiem, kozim serem i ogórkiem

Ilość

sztuk

Czas przygotowania

minutes

Czas przyrządzania

minutes

Kalorie 1 porcja (4 sztuki)

140

kcal

Składniki

200 g wędzonego łososia
100 g koziego sera (miękkiego)
1 świeży ogórek
1 łyżka świeżego koperku, drobno posiekanego
1 łyżeczka soku z cytryny
Pieprz do smaku
Grzanki lub małe kromki chleba pełnoziarnistego (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotuj składniki – łososia pokrój na małe kawałki, ogórka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Kozie ser rozkrusz lub rozsmaruj na małych grzankach, jeśli je używasz.
W miseczce wymieszaj kozi ser z sokiem z cytryny i posiekanym koperkiem. Dopraw pieprzem do smaku.
Na każdym plasterku ogórka lub grzance rozsmaruj cienką warstwę koziego sera.
Na wierzch połóż kawałek wędzonego łososia.
Całość udekoruj dodatkowym koperkiem.
Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce przed podaniem.

Wskazówki:

Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę musztardy dijon do koziego sera.
Zamiast ogórka, możesz użyć plasterków cukinii, które będą bardziej chrupiące.
Aby nadać potrawie jeszcze więcej koloru, dodaj plasterki rzodkiewki lub papryki.
Możesz również podać te kęski na małych krakersach dla bardziej chrupiącego efektu.
Wersja bez pieczywa (na samym ogórku) jest idealna dla osób na diecie niskowęglowodanowej.
Spróbuj dodać trochę awokado, aby wzbogacić kęski o zdrowe tłuszcze.
Jeżeli lubisz ostre smaki, posyp łososia odrobiną pieprzu cayenne.
Kęski świetnie smakują podane z kieliszkiem białego wina lub prosecco.
Aby dodać kęskom jeszcze więcej elegancji, serwuj je na drewnianej desce z dodatkami, takimi jak oliwki czy suszone pomidory.

Zobacz: Sałatka z awokado i jajek

Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu na kęski z wędzonym łososiem, kozim serem i ogórkiem! Przygotuj je na najbliższą okazję i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach poniżej.

Może masz swoje ulubione dodatki? Chętnie przeczytam o Twoich pomysłach!