Dobrze wyposażona kuchnia to podstawa udanego gotowania. Oprócz podstawowych garnków i patelni, warto jednak rozważyć również zakup kilku urządzeń, dzięki którym przygotujecie wiele różnych potraw – szybciej, wygodniej, zdrowiej i smaczniej. Nie wiecie, na co konkretnie się zdecydować? Przygotowaliśmy dla was krótki przegląd sprzętów przydatnych zarówno na co dzień, jak podczas przygotowań do świąt.
Prodiż
Prodiż to powrót do klasyki. To elektryczne naczynie do pieczenia świetnie zastępuje duży piekarnik i sprawdzi się szczególnie tam, gdzie przestrzeń jest ograniczona. Na zakup prodiża warto zdecydować się również, jeśli zależy wam na oszczędności energii. Za jego pomocą możecie upiec ciasto, chleb, mięso czy zapiekankę. Urządzenie nagrzewa się szybko i równomiernie, a niewielkie rozmiary czynią z niego idealne rozwiązanie, jeżeli gotujecie dla jednej lub dwóch osób.
Maszynka do makaronu
Maszynka do makaronu pozwala przygotować świeży makaron o idealnej teksturze i dowolnej grubości. Maszynki tego typu występują w wariantach ręcznych (z korbką) i elektrycznych. Umożliwiają wałkowanie i formowanie różnego rodzaju makaronów – np. tagliatelle, lasagne czy spaghetti. Samodzielnie przygotowując kluski, możecie też kontrolować skład ciasta i uniknąć bez sztucznych dodatków lub rafinowanej mąki.
Gofrownica
Gofrownica nadaje się nie tylko do klasycznych chrupiących gofrów. Z jej wykorzystaniem możecie również przygotować wiele wytrawnych przekąsek, a także gofry białkowe czy ziemniaczane. Przed zakupem warto jednak zwrócić uwagę na moc urządzenia. Im będzie wyższa, tym lepiej urządzenie się nagrzeje, a gofry będą bardziej chrupiące. Ważna okazuje się ponadto powłoka nieprzywierająca, dzięki której czyszczenie gofrownicy jest znacznie łatwiejsza.
Szybkowar
Szybkowar znacznie skraca czas gotowania dzięki podwyższonemu ciśnieniu. Nadaje się do przygotowywania gulaszy, zup, strączków oraz dań jednogarnkowych. Pozwala nie tylko zaoszczędzić czas, ale też zadbać o wartości odżywcze posiłków, bo szybkie gotowanie sprzyja zachowaniu większej ilości witamin i minerałów.
Zgrzewarka próżniowa
Zgrzewarkę próżniową docenicie, jeśli ważna jest dla was świeżość produktów i ograniczenie marnowania żywności. Umożliwia ona usunięcie powietrza z opakowania i tym samym świetnie zabezpiecza produkty przed bakteriami i utlenieniem. Dzięki temu żywność dłużej zachowuje świeżość. Można ją również wygodnie zamrażać lub przygotowywać metodą sous-vide.
Saturator
Dzięki saturatorowi w kilka sekund przygotujecie gazowaną wodę we własnym domu. To sprzęt idealny dla osób, które nie chcą kupować wody w plastikowych butelkach i wolą rozwiązania ekologiczne. Jego obsługa jest banalnie prosta i umożliwia dostosowanie stopnia nagazowania do własnych upodobań. Dzięki dużemu wyborowi koncentratów, możecie ponadto przygotowywać różne napoje smakowe – np. oranżadę, colę, tonic czy lemoniadę.
Piec do pizzy
Domowy piec do pizzy pozwala uzyskać efekt zbliżony do wypieku w profesjonalnym piecu opalanym drewnem. Osiąga bardzo wysokie temperatury, dzięki czemu ciasto staje się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. To świetny wybór dla miłośników prawdziwej włoskiej pizzy chcących spróbować swoich sił w jej wypieku w domowym zaciszu.
To tylko niektóre przykłady pokazujące, jak dodatkowy sprzęt kuchenny może ułatwić wam pracę, poprawić jakość potraw i zachęcić do eksperymentowania w kuchni. Opisane przez nas urządzenia nie są wprawdzie niezbędne, ale na pewno odmienią codzienne gotowanie oraz pozwolą odkryć zupełnie nowe smaki – i to bez wychodzenia do restauracji.
~Materiał zewnętrzny
