Jajka na miękko to klasyczne śniadanie, które zachwyca swoją prostotą i delikatnością. Płynne żółtko, otulone miękkim białkiem, to idealny sposób na rozpoczęcie dnia. Klucz do idealnych jajek na miękko tkwi w precyzyjnym czasie gotowania, który pozwala na osiągnięcie pożądanej konsystencji. W zależności od preferencji, jajka na miękko mogą być bardziej lub mniej płynne, co czyni je wszechstronnym wyborem na każdy poranek.
To szybkie i łatwe do przygotowania danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Jajka na miękko są doskonałym źródłem białka i witamin, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Niezależnie od tego, czy podajesz je z grzankami, warzywami, czy po prostu solo, jajka na miękko zawsze smakują wyśmienicie.
Jajka na miękko
4
porcje2
minutes5
minutes70
kcalSkładniki
4 jajka
Woda (do gotowania)
Sól (opcjonalnie)
Instrukcje
- Umieść jajka w garnku i zalej zimną wodą, tak aby były całkowicie przykryte.
- Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź wodę do wrzenia.
- Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 4-5 minut w zależności od preferowanej konsystencji żółtka:
- 4 minuty – bardzo płynne żółtko
- 5 minut – lekko płynne, kremowe żółtko
- Po upływie czasu gotowania, natychmiast przełóż jajka do miski z zimną wodą lub umieść pod bieżącą zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Delikatnie obierz jajka ze skorupki lub odetnij wierzch jajka i podawaj bez obierania, np. w kieliszku do jajek.
Wskazówki:
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj jajek w temperaturze pokojowej. Jajka wyjęte prosto z lodówki mogą pękać podczas gotowania, a czas gotowania może się wydłużyć.
- Czas gotowania jajek na miękko jest kluczowy. Używaj minutnika, aby dokładnie kontrolować czas gotowania. Zbyt długie gotowanie sprawi, że żółtko stanie się mniej płynne, a zbyt krótkie – białko może być niedogotowane.
