Pasta miso to jeden z kluczowych składników wielu dań kuchni japońskiej, a jej popularność stale rośnie i coraz chętniej sięga się po nią podczas przygotowania potraw z innych stron świata. Jest wytwarzana z sfermentowanej soi, charakteryzuje się wyrazistym smakiem umami. Miso doskonale komponuje się z mięsem, sosami i warzywami, a wyjątkową kompozycję smakową uzyskasz, łącząc ją z kurczakiem.
Kurczak z pastą miso to idealny wybór zarówno na eleganckie przyjęcie, jak i na szybki, apetyczny obiad w ciągu tygodnia. Jest wiele przepisów, które nie wymagają zaawansowanych technik kulinarnych, a są pyszne. Co zatem przygotować, aby było smacznie i szybko?
Kurczak miso z ryżem
To jeden z najprostszych, a zarazem wyjątkowo smacznych przepisów, które z łatwością zrealizujesz, nawet gdy czas na przygotowanie obiadu jest ograniczony. Udka kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, pozostawiając skórę. Smaż je na złoty kolor, zaczynając od strony ze skórą. W misce wymieszaj pastę miso, pokrojony imbir, chili, czosnek, sos sojowy i olej sezamowy. Do kurczaka dodaj pokrojoną marchewkę i przygotowaną marynatę, smaż chwilę, aż składniki nabiorą smaku i koloru. Wyłóż kurczaka na talerz i dodaj porcję ryżu.
Składniki do tego dania znajdziesz w sklepie internetowym Auchan. Pasta miso jest do kupienia na stronie
Danie stir-fry z piersią z kurczaka i warzywami
Miłośnicy kuchni orientalnej z pewnością docenią to kolorowe, szybkie i sycące danie. Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka w kostkę, a następnie pokrój marchewkę i paprykę oraz podziel brokuł na różyczki. Smaż mięso na złoty kolor na rozgrzanej patelni, następnie przełóż je na talerz. Warzywa wrzuć na patelnię, po kilku minutach dodaj z powrotem mięso i przygotowany sos z pasty miso, sosu sojowego, czosnku, imbiru i sosu słodko-kwaśnego. Smaż całość, aż sos zgęstnieje i podawaj. Danie smakuje doskonale zarówno solo, jak i z makaronem ryżowym.
Piersi z kurczaka znajdziesz, robiąc zakupy online w Auchan. Są dostępne na przykład tutaj
Kurczak w sosie miso-musztardowym
To kolejne popularne danie kuchni japońskiej, które przygotujesz w mniej niż 30 minut, a które jest aromatyczne i przesycone głębią smaku. Ugotuj piersi z kurczaka, następnie podziel je na paski. W rondlu zagotuj pastę miso, odrobinę białego wina, sake, musztardę, ocet ryżowy i bulion. Wrzuć kawałki kurczaka, wymieszaj i podgrzewaj jakiś czas, by mięso przeszło smakiem. Przełóż na talerz i posyp dymką. Podawaj kurczaka z porcją ryżu.
Kurczak w kremowym sosie miso z makaronem udon
Aksamitny sos, soczyste mięso i makaron udon to doskonałe połączenie. Pokrój piersi z kurczaka w kostkę i podsmaż na patelni. Makaron udon ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W osobnym rondlu przygotuj sos, mieszając mleczko kokosowe, imbir, pastę miso i przyprawy, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Połącz sos z makaronem i kurczakiem, podgrzewaj i mieszaj przez chwilę, dopraw do smaku i podawaj. W niektórych przepisach możesz spotkać się z dodatkiem grzybów, szpinaku lub innych składników – eksperymentuj, aż znajdziesz swój ulubiony wariant.
Listę składników do tego dania łatwo skompletujesz za pośrednictwem strony https://zakupy.auchan.pl/.
